以前的生活是非常艰苦，尤其是在农村，农民靠天吃饭，如果上天有眼，没有遇到灾年，风调雨顺的还好，只好不会饿肚子。所以人们对吃的方面也没什么要求，只要能把肚子填饱就已经心满意足了，更不要说是像饺子这样奢侈的美味了，祖祖辈辈的北方人，都特别钟爱吃饺子，无论遇到大事小事，或者是走亲访友，都会吃饺子。
尤其是过大年，在大年初一的早上，家家户户都会煮一些饺子，一家人围在一起，吃着热腾腾的饺子，等着来上门来拜年的客人。吃饺子，在我国老百姓的眼里，预示着人们对美好生活的一种向往。但在北方农村流传着这么一句俗语：“好吃不过饺子”，下半句是什么？千万不要想歪了啊！
下面我们就说一说饺子的来历，其实饺子最开始取名为饺饵，医生张仲景大家都知道，是当初他专门儿给病人发明的一种药膳，让人在冬日里泡上羊肉，吃了以后起到驱寒的作用。自从驱寒护体的饺子已经推出，立刻受到了东汉广大老百姓的喜爱，以至于千百年来，上至天子，下至普通老百姓，普遍喜欢吃饺子，这种民间老话说，好吃不过饺子，这一点儿不夸张。
展开全文
在历朝历代的民俗史料都都记载了这种食物，一直到清明时期，从大年初一，一直到正月初五，都要连着吃饺子，过年吃饺子是必不可少的。朱元璋，他的子孙更是喜欢在饺子里面包碎银子，谁知吃到谁有大福气。好吃不过饺子，这也是人们对美好生活的一种向往，在以前艰苦的生说中，饺子那时只有过年才能吃到的美食。
在以前，只有在过年的时候才能吃上一顿饺子。而且包饺子的馅儿还是最简单的，大都是韭菜馅儿，在农村自己家的院子里，可以种些韭菜，所以不需要花钱，一家人围在桌子旁边，闻着香喷喷的饺子，都流出了口水，轻轻一咬，就觉得世界上最美的食物莫过于饺子了。我相信很多人都有过这样的体会，以前生活真的是太艰苦，不像我们今天，饺子已经成为了家常便饭。
其实好吃不过饺子的下半句，说出来也很简单。但是有很多人还是知道的，那就是“舒服不如倒着”这才是这句俗语完整的一句话。因为在农村，农民经常下地干活儿，一天劳作下来很辛苦，而且农村的条件也非常的艰苦，所以农民对生活要求也不高，能吃饱喝足就行了，偶尔吃顿饺子就是非常美的事情了，而且干完活儿躺在炕上休息一下，也是最舒服的时候了，所以就有了“好吃不过饺子，舒服不如倒着”的这句俗语了！返回搜狐，查看更多