经常都听到老人家讲照田鸡，照田鸡究竟咩意思？听闻在惊蛰日开始，田鸡就结束冬眠，晚上经常出来，特别中意在田里面觅食交配，不然点解叫“田”鸡？
中山文史提及到：旧阵时，当夜幕降临，晚上8点至12点之间时，那些青年力壮的农友手持煤油射灯（当时没有电筒），举着它不断朝着四周照射，借以捕捉目标。通常来说，蛙类害怕耀眼的直射强光，在黑暗的夜晚，它们一旦被强光刺眼，就会本能地伸出前肢遮挡眼睛，身体蹲伏在原地一动不动，此时农友们就能够轻松地将它们捉住。
尤其是在春天，那时气候多湿，小道和田埂都变得泥泞不堪且光滑难行，秧田和湴海的水也格外寒冷，再碰上濛濛细雨的夜晚，即便有射灯指引方向，人们在行走时也必须时刻小心以防滑倒。而且，想要仔细寻找并捕捉田鸡并非易事。然而，对于那些生长在这片土地上，从小就习惯了田野劳作活动的男男女女来说，情况就完全不同了。他们能够在夜间行走数小时，轻松捕获数十只蛤乸，等到凌晨时分回到家中，取几只刚捕获的田鸡，搭配姜葱一起烹饪，配上一煲白米饭，饭中再加入2两孖蒸，这样做出的美味既能暖身又能饱腹，让人享受口福。之后稍作休息躺到天亮，再带着田鸡前往街市售卖，换取盐、油、酒、酱等生活用品，这无疑是一件令人愉悦的事情。蛙类主要依靠吞食小昆虫为生，因此一直被誉为 “益虫”。多年来，众多学者纷纷呼吁要保护蛙类，禁止捕杀它们。同时，政府相关部门也张贴告示、发布通令严禁捕杀蛙类。然而，这些禁令并未能阻止人们捕杀蛙类的行为，究其原因，主要是因为蛙肉味道鲜美且营养价值高，一直以来都被视为席上的珍贵佳肴。然后现在田鸡也变成野生动物了，取代的就是牛蛙了，除非是人工养殖的田鸡。再后者，石岐街总是有好多人中意帮人地改花名，用田鸡改，田鸡东好似就系当年的风云人物，据说是员峰人，曾经住过山凤街。现在照田鸡还有另外一种含义，以前有篇文章说到，在以前旧体育场附近，也就是现在中山二路那边，好多树林，然后当时好多情侣在树林里面拍拖，那些搞怪的群众就喜欢拿着电筒过去照他们，俗称“照田鸡”。【中山记历】中山曾经也有一条“新马路”，曾经是拍拖圣地