碗在厨房中扮演着重要的角色，不仅仅是放置和使用食物的容器，还可以起到装饰厨房的作用。但是，并不是所有碗都能放入烤箱，因为高温会将一些碗材质散发出有害的物质。那么哪些碗可以放烤箱呢？下面是一些指导原则。
1. 玻璃碗
玻璃碗是使用烤箱最安全的一种碗。由于玻璃不会受到高温或极端冷的影响，所以它不会释放有害物质。另外，玻璃碗可以承受较高的热量，也不会因为烤箱里的温度变化而破碎。因此，如果您需要在烤箱中烤或烘烤食物，玻璃碗是最好的选择。
2. 陶瓷碗
陶瓷碗也可以放在烤箱中，但要确保它是从高温窑烧制出来的真正陶瓷。这种类型的陶瓷是由天然材料制成的，而且可以承受高温。稍好的陶瓷碗也可能不含有害的物质，所以当然也是安全的选择。
3. 金属碗
金属碗可以承受高温，非常适合在烤箱中使用。但需要注意的是，不要使用反铁类的碗。这是因为铁会导致金属氧化，从而释放出有害的物质，并污染食物。
4. 硅胶碗
硅胶碗是一种非常常见的材质，它可以承受高温，并且不会释放有害物质。在加热或烘烤食物时，您可以在硅胶碗中放置食物。它还具有易清洗和耐磨损的优点，是厨房中必不可少的容器之一。
5. 玻璃纸碗
玻璃纸碗是一种经济实惠且可以使用的碗，而且也可以放在烤箱中。但需要注意的是，它不应用于高温烘烤操作，而只适用于稍微加热或加热食物的温度。另外，也需要留意碗是否可回收和是否会释放有害气体。
总之，正确选择材质的碗是非常重要的，特别是在使用烤箱时。上述提到的玻璃，陶瓷，金属，硅胶，玻璃纸等碗材质，都可以安全地在烤箱中使用。所以，在准备烤食物时，请务必注意选择安全可靠的容器。