豆沙馅的做法与步骤

1.提前半天泡豆子 如果可以 每隔一小时换一次水 或者放冰箱里一晚

2.放入没过豆子的水 烧开后倒入一杯冷水 烧开后再倒入一杯冷水 烧开后倒掉 这是为了祛除苦涩味 千万不能省略

第3步.放入750克水 高压锅40分钟 小火 （这时水和豆一共1000即可）

第4步.放入砂糖 油 小火加热到需要的软硬度即可关火

第5步.可以做成桂花豆沙馅 还可以放入100g的大红枣 做成枣泥豆沙馅